地瓜酒度数那么多，到底喝多少度的地瓜酒好?

　　对于普通消费者来说，地瓜酒度数可简单分为高度和低度，复杂一点那可就五花八门了。面对这么多种地瓜酒度数，哪一种适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，地瓜酒小编就给大家普及下相关的知识。

　　中国是文化源远流长的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化占据着重要地位，酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化象征。几千年的发展下来，地瓜酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°等等。

　　当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高，在47度左右。

　　我国传统地瓜酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度地瓜酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。

　　那么问题来了，到底多少度的地瓜酒才是口感风味好?

　　从地瓜酒香型的角度

　　清香型地瓜酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。

　　浓香型与酱香型地瓜酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。

　　有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。

　　关于地瓜酒的度数，地瓜酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分地瓜酒不会超过这个界限的原因。

　　而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国地瓜酒度数也只能是一个传说。

　　高度酒和好酒没有必然的联系。

　　但是，如果从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，倒不如喝20度以下的酿造酒更为实在。

　　我国地瓜酒以酯香为主体，现阶段低度地瓜酒以40度为界限，根据酯香地瓜酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度地瓜酒，以适应和满足各方面人士的需求。

　　有网友总结，酱香型地瓜酒是53度，酒水香融合较好;浓香型地瓜酒45-50度都可以;清香型地瓜酒48-51度比较适宜。