冬季如何保存地瓜烧酒不变质？明白吗对于一种有关白酒的小知识，不少人不太了解，即酒精度越高，冰点就越低，即使温度很低，地瓜烧酒一般也不会结冰。因此即使再冷的天气，也不用担心酒水结冰问题。

进入冬季，对于家中开暖气的家庭，在冬季储藏白酒时一定要注意，不能将白酒放置在太靠近热源的地方，如果家中有地暖，一定要注意，将收藏的白酒放在较高的地方。

一般说来，存放白酒的环境温度不能超过30℃，否则会影响酒体的口感，温度越高，盖子就容易变质，发霉，造成漏气，降低酒精度。

此外，要将白酒密封好，置于阴凉、避免潮湿的环境中储存，存放地点Z好，保持明亮、清洁、干燥、通风。

"虽然酒不容易结冰，但酒好也不能长时间储存在零下温度下。长期低温有可能加速白酒变质，不宜将白酒长期存放于温度为零的室内，温度Z应保持在10℃-25℃左右。

此外，白酒属易燃品，存放时一定要远离火源，以免发生意外。

我们国家的酒文化深厚，白酒更是越陈越香。近几年，老酒也成为不少收藏家“新宠”。欣赏它浓浓的历史文化气息和岁月气息，同时也可以投资升值。不过，“高价”的老酒，在冬季储存也是一项技术活。

收集老酒的人，常常会遇到这样的问题：把酒瓶放在家里几年后，酒瓶就不翼而飞了。

葡萄酒专家提醒，即使是在冬季，储藏老酒，也不可忽视“跑酒”问题。"造成酒液挥发过多的主要原因是不合格。请务必将酒瓶的封口封好，并用塑料袋包住瓶口，再收起来。

此外，陶瓶的葡萄酒由于易挥发，不宜收藏。很好收集玻璃瓶，瓷瓶装葡萄酒。

储蓄是一项技术活，特别是老酒。冬季，老酒一定要储存在避光阴凉、恒温的地方。”如果被太阳直晒，酒标就会模糊不清，瓶口的封膜也很容易变脆。

此外，存放老酒的环境，Z好保持一定的温度和湿度，Z好有专门的储酒柜恒温储存，只有这样才能降低挥发。

瓶盖必须朝上朝上，如果“躺”着，酒长时间与瓶口接触，密封得再好，就会发生渗漏。此外，要避免频繁移动。